BACALAO CON ESPINACAS Y BECHAMEL (6 personas)
Martes, Junio 3rd, 2008 128 ViewsBACALAO CON ESPINACAS Y BECHAMEL (6 personas) 2 kg. de espinacas, 500 gr. de bacalao, 1 cebolla mediana (50 gr.), 5 cucharadas soperas de aceite, 50 gr. de queso gruyère rallado, 20 gr. de mantequilla. Bechamel: 1½ cucharada sopera de harina, 25 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite fino, ½ litro de leche fría, sal. Se desala el bacalao. Se pone ...