Martes, Junio 3rd, 2008 247 Views
BESUGO AL HORNO CON VINO BLANCO Y PAN RALLADO (6 personas)
1 besugo de 1½ kg. (más o menos) ,
1 vaso (de los de vino) de vino blanco,
½ vaso (de los de vino) de agua,
4 cucharadas soperas de aceite, 4 cucharadas soperas de pan rallado,
el zumo de 1 ...
Posted in Recetas | No Comments »
Martes, Junio 3rd, 2008 283 Views
BESUGO AL HORNO CON AJO, PEREJIL Y VINAGRE (6 personas)
1 besugo de 1½ kg.,
1 patata grande,
1 vaso (de los de agua) de aceite (sobrará),
2 ó 3 ramitas de hinojo,
3 dientes de ajo muy picados, 1 cucharada sopera colmada de perejil picado,
3 cucharadas soperas de vinagre,
sal.
Se pela la ...
Posted in Recetas | No Comments »
Martes, Junio 3rd, 2008 143 Views
BESUGO AL HORNO CON ZUMO DE LIMON, PEREJIL Y MANTEQUILLA (6 personas)
1 besugo de 1½ kg. (más o menos),
4 cucharadas soperas de aceite fino, 80 gr. de mantequilla,
el zumo de 1 limón,
2 rodajas de limón,
1 ramita de perejil,
sal.
Se manda limpiar el besugo en la pescadería y en casa se lava ...
Posted in Recetas | No Comments »